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咖啡那些事儿_摩卡

2019/02/21 21:36

  咖啡是一款大众型饮料,和茶、可可并列为世界三大饮◆◁•料,早在一千多年▲●…△前,就有人发现吃下咖啡的种子就能让动物产生兴奋感,在这之后,咖啡逐渐在世★◇▽▼•界各地扩散开来,然后变成了现在随处可见的大众饮品。

  而众所周知的,咖啡的种类也有很多,每个名字都代表了不同的成分含量,还有一些很有意思的知识点,今天我们就来唠唠那些咖啡文化的小知识。

  卡布奇诺:卡布奇诺的名字来•●源于意大利文“头巾”一词,是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽,因为卡布奇诺的颜色就像修士所穿的深褐色道袍。

  传统的卡布奇诺咖啡是三★△◁◁▽▼分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和◁☆●•○△三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。由于奶泡占比大,所以如果是你打包◇…=▲带走喝的话,很有可能到家就变成了半杯▪…□▷▷•咖啡……

  拿铁:在意大利,拿铁代表的就是纯牛奶,如果你在意大利直接要求来一杯拿铁,那恭◇=△▲喜你,get到了一杯意大利牛奶。想要咖啡,你需要说拿铁咖啡,那才是一杯你想要的拿铁。

  一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso加三分之二的鲜奶,一般不加入奶泡。它与卡布奇诺相比,有更多◆▼鲜△▪▲□△奶味道,要更加香醇。

  焦糖玛奇朵:焦糖玛奇朵是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味。其英文名字Caramel Macchiato中的Caramel 意思是焦糖。焦糖玛琪朵,寓意“甜蜜的印记”。

  美式咖啡:美式咖啡比起前面几种来,就显得相当的☆△◆▲■简单粗暴了,主要是意式浓缩中加入大量的水制◆●△▼●成,而且咖啡因含量较高。美式咖啡浅淡明澈,几近透明,甚至可以看见杯底的褐色咖啡。很多减肥人士很喜欢美式,因为除了咖啡因和水,没有奶也没有糖,相当适合瘦身人士了。

  摩卡:摩卡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩▲★-●卡咖啡。摩卡咖啡恐怕是最受女孩子欢迎的咖啡品种,这缘于它浓厚的巧克力味和牛奶味,带有巧克力余味的咖啡,也是独一份了。

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