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2018年中国咖啡市场产业链分析与发展趋势 下游流通为利润丰厚环节未来仍存竞争空间【组图】

2018/09/10 15:36

  2018年中国咖啡市场产业链分析与发展趋势 下游流通为利润丰厚环节,未来仍存竞争空间【组图】

  全球咖啡消费结构较为集中。全球前三大咖啡消费国/地区是欧盟、美国和巴西,这三个国家/地区的咖啡国内消费量合计约占▼▲全球咖啡消费量的62%。其次是日本、俄罗斯、中国、印尼和▲★-●越南。据USDA数据显示,2017/18年度全球生咖啡国内消费量为160274千袋,其中欧盟生咖啡国内消费量占比28.53%,美国占比19.97%,巴西占比13.99%,日本占比5.◆■15%,俄罗斯占比2.80%,中国生咖啡国内消费量为3825千袋,占比2.39%,印尼占比2.22%,越南占比1.△▪▲□△80%。

  中游主要进行将咖啡生豆烘焙成熟豆的过程,品牌厂商规模化运作占据主★-●=•▽要市场份额。建设咖啡烘焙工厂需要依赖重资产投入,考虑到机器★▽…◇采购和日常维护,以及人工、物料等◆▼成本,投资回报期较长。并且现有厂家产能完全•□▼◁▼能够覆盖需求并尚有富余,留给新入场者◇…=▲的市场吸引力较小。

  按照咖啡的消费形式将其划分为有速溶咖啡、即饮咖啡和现磨咖啡。其中速溶咖啡的特点是冲○▲-•■□泡快捷、简单、方便,产品标准化程度高,在中国占比达到72%,主要消费渠道包括商超便利店、电商等;现磨咖啡是指使用咖啡豆、咖啡粉、咖啡机调试咖啡,适用于对咖啡品质和口感有较高追求的客户,占比为18%,主要消▼▼▽●▽●费渠道为家庭、办公室、便利店▲=◇•■★▼○▼和咖啡馆等。

  速溶咖啡□◁低价,即饮咖啡☆△◆▲■便捷,现磨咖啡口感好,不同产品的销售渠道也存在一定重合。下游产品附加值高,并且仍存在差异化竞争空●间,还将吸引新参与者加入其中。

  更多数据请参考前瞻产业研究院发布的《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》。

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