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新花样!咖啡混搭的12种玩法

2018/06/02 06:36

  曾看到这么一句话,喝咖啡这件事是“先加后减”:刚接触咖▲●…△啡时是加法,喝黑咖啡必须依赖奶与糖来抵消咖啡的苦。再到之后又变成减法,喝咖啡的时候就只是纯纯的喝咖啡不加其他,你喜欢感受这种原汁原味所带给你的无限回味。

  这是我个人品尝过最好喝的混搭咖啡之一!尤其是对于喜欢喝加糖加奶咖啡的人,肉桂绝对是牛奶和▷•●糖绝佳的替代品。除了减少咖啡的摄入量、为咖啡带来些许天然的甘甜以○▲-•■□外,肉桂还能增强人体免疫力,控制血糖水平。

  黄油咖啡如今已火遍全球!这种黄▲★-●油咖啡被称为“防弹咖啡”,发明者是 Bulletproof Coffee 品牌创始人 Dave Asprey,他表示黄油咖啡能够在瞬间为人体提供大量能量,由此人体会加速对脂肪◆▼和能量的燃烧,从而帮助消耗堆积的脂肪。为了达△▪▲□△到最佳效果,最好选用鲜草喂养奶牛所产的黄油。

  一勺冰淇淋或许会带来额外的热量,但那种味觉享受是无★-●=•▽可代替的!咖啡和冰淇淋的搭配其实早就存在,在德国叫 Eiskaffee,在意大利叫 Affogato。

  在咖啡里加鸡蛋能够增加咖啡的蛋白质含量,其实这种喝法来自斯堪的纳维亚半岛。人们会将生鸡蛋、咖啡粉和少量的水进行混合,再用水冲煮3分钟,最后过滤掉咖啡渣和剩余的鸡蛋,剩下的咖啡味道超级柔和,颜色呈琥珀色,苦味淡雅,富含营养。

  和肉桂一样,小豆蔻是另一种和咖啡非常搭的◇•■★▼香料,它会给咖啡带来些许辛辣味,但同时甜味更足,根本无需加糖。

  在咖啡里加酒或许不适合早上饮用,但加酒咖啡在世界各国都非常流行,例如俄罗斯人会在咖啡里加伏特加,再例如著名的爱尔兰咖啡。

  和加盐一样,加柠檬也能中和咖啡的苦味,提升咖啡的甜度,同时还能给咖啡带来些许鲜活的柠檬酸味。

  炼乳咖啡在东南亚非常流行,加了炼乳的咖啡口感厚重,如奶油般丝滑,甜味◇=△▲十足,著名的越南咖啡就是用炼乳调•●制的。

  咖啡苏打在瑞典非常流行,在冷萃咖啡中加入冰块和苏打水,咖啡的口感清冽无比,非常适合▽•●◆夏天饮用。

  没试过的朋友,建议大家尝试一下在咖啡里加入一杯可乐,咖啡会带有宜人的甜味和十足的起泡感!推荐使用深度或中度烘焙咖啡,确保咖啡的味道不会被过度稀释。

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